クラフトビールがブーム化しているハワイ。味や風味を自由に変えられるクラフトビールを提供する4つのお店を紹介。
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2016 07.26
クラフトビールとは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールで、「 手工芸品 ( Craft ) 」 に例えて、クラフトビールと呼ぶ。
ブリュワリーがこだわりをもって作るローカルビールは濃度やフレーバーもさまざまで、大手のビールがあまり好きではない方でもクラフトビールを飲むとその美味しさにびっくりする人も多い。
いくつか試飲して自分の好きな味を見つけるのも、きっと楽しい旅になるはず。今回はおいしいクラフトビールを提供するオアフ島のおすすめカフェ&レストランを厳選してご紹介。
カイムキで一際にぎわいを見せるクラフトビール専門店の「ブリュード・クラフト・パブ」は、クラフトビールブームを牽引してきた「リアル・ア・ガストロパブ」のオーナーが経営する。
16種のドラフトビールのほか世界中から集まる200種以上のビールがそろう。
BREW’d craft pub、3441 Waialae Ave., Suite A, Honolulu, HI 96816、営業時間: 16:00 – 26:00、定休日: 日
昨年12月にオープンしたカイムキにあるベーカリー。口コミが広がり行列ができるほどの人気になっている。
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