クラフトビールがブーム化しているハワイ。味や風味を自由に変えられるクラフトビールを提供する4つのお店を紹介。
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2016 07.26
クラフトビールとは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビールで、「 手工芸品 ( Craft ) 」 に例えて、クラフトビールと呼ぶ。
ブリュワリーがこだわりをもって作るローカルビールは濃度やフレーバーもさまざまで、大手のビールがあまり好きではない方でもクラフトビールを飲むとその美味しさにびっくりする人も多い。
いくつか試飲して自分の好きな味を見つけるのも、きっと楽しい旅になるはず。今回はおいしいクラフトビールを提供するオアフ島のおすすめカフェ&レストランを厳選してご紹介。
カイムキで一際にぎわいを見せるクラフトビール専門店の「ブリュード・クラフト・パブ」は、クラフトビールブームを牽引してきた「リアル・ア・ガストロパブ」のオーナーが経営する。
16種のドラフトビールのほか世界中から集まる200種以上のビールがそろう。
BREW’d craft pub、3441 Waialae Ave., Suite A, Honolulu, HI 96816、営業時間: 16:00 – 26:00、定休日: 日
ワイキキ、トランプタワーにある「ワイオル・オーシャンビュー・ラウンジ」は、ハワイの風を感じながら、ゆっくりくつろげる場所です。
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1985年にカイルアにオープンしたシナモンズは、グルメ大賞ハレアイナ賞のベスト朝食レストランに何度も選ばれている大人気カフェ。
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本場イタリアで修業した日本人シェフが腕を振るう本格シチリア料理は、芸術品と言えるほど彩り豊かで味わい深い。
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カイムキに新しいベーカリーショップがオープン。職人がつくるこだわりのパンは、ハワイ滞在中にぜひ食べたい一品。
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オアフ島ウエストコーストの農場の中にあるカフェ「カフマナ・オーガニック・ファーム＆カフェ」をご紹介。
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